Demorou, mas chegou! O novo capítulo da série Itadakimasu agora se debruça sobre a cozinha dos templos budistas japoneses com a culinária Shōjin Ryōri. Descobriremos que o ato de cozinhar e comer pode ser uma profunda prática espiritual. Vamos explorar os rituais, o silêncio das refeições, os tabus alimentares e a famosa filosofia do desperdício zero (mottainai), entendendo como tudo isso molda o modo de vida japonês. Por fim, veremos como essa tradição milenar saiu dos mosteiros e conquistou o mundo, transformando-se em sinônimo de bem-estar, alta gastronomia e um desejado produto da nossa busca por autenticidade.

Victor Hugo Kebbe